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英邦學員學習心得

作者:admin  來源:未知  發布時間:2015-03-25 09:03:23

一,目標:能熟練制作咖啡,甜點和港式甜品

二,計劃:

1.在家能簡單制作各式點心,甜品,爲家庭成員謀福利。

2.爲以後開店做准備,機會都是留給有准備的人。

三,自我評價:通過一周的學習,收獲頗多。

1.基本知道了一些原材料,制作步驟,能制作簡單的甜點。

2.獲得了朋友和家人的表揚,當然也有許多需要不斷努力和改進的地方。

對各種點心的配方和制作步驟不能了熟于心,看筆記能記住,離開筆記易混淆,記不清,動手能力還不強,貌似簡單,自己操作時會有很多失誤,創新能力不強。

四,實踐:

1.反複練習,死記硬背,多參觀多實習多動手動腦,將理論化爲實踐。

2.希望能有去實踐的地方爲以後自己開店積累經驗,開店的管理經驗和産品制作經驗。